קציצות עוף עם בטטה של ורד
קציצות עוף עם בטטה של ורד
רכיבים:
1/2 קג פילה עוף טחון
1 בצל סגול
1 בצל רגיל בינוניים
3 שיני שום גדולות
צרור וחצי פטרוזיליה. העלים.
1/2 כוס קוואקר דק.
2 חלבוני ביצה.
כפית שטוחה אבקת אפייה.
כפית פפריקה מתוקה.
כפית פפריקה מעושנת.
חצי כפית פפריקה חריפה.
חצי כפית פלפל שחור דק.
2 בטטות קטנות אפויות .
קישוא גדול .
1 בצל סגול
1 בצל רגיל בינוניים
3 שיני שום גדולות
צרור וחצי פטרוזיליה. העלים.
1/2 כוס קוואקר דק.
2 חלבוני ביצה.
כפית שטוחה אבקת אפייה.
כפית פפריקה מתוקה.
כפית פפריקה מעושנת.
חצי כפית פפריקה חריפה.
חצי כפית פלפל שחור דק.
2 בטטות קטנות אפויות .
קישוא גדול .
אופן הכנה:
לטחון הכל במג'ימיקס/ מעבד מזון לעיסה אחידה.
להניח בצד מכוסה ל 20 דקות.
לחמם תנור ל 180 מעלות טורבו.
לרפד תבנית תנור בנייר אפייה.
ניתן ליצור קציצות קטנות בעזרת שקית זילוף, או, בעזרת כף גלידה קפיצית/ 2 כפות.
ניתן לגוון :
להכין מיני מאפינס ...
מרפדים תבנית שקעים עם עלי מנגולד חלוטים.
מזלפים לתוך כל שקע מרופד, מעט מהעיסה.
אופים כמו הקציצות.
20 דקות בערך.
מצננים
איך נתייחס:
מכמות זו יוצאות 23 מנות חלבון
להאמין. לפעול. להגשים.
